Lo Spirito Autentico della Sicilia

Una Tradizione di Qualità, Natura e Ospitalità Siciliana



La Sicilia gode di buona fama nel mondo per tre fondamentali motivi: le sue bellezze paesaggistiche e culturali, la naturale accoglienza della gente e la genuinità dei suoi prodotti. Davvero negli ultimi anni abbiamo assistito ad una domanda turistica in continua crescita, ahimè talvolta in uno scenario di accoglienza precaria e a discapito della genuinità dei nostri stessi prodotti siciliani. “La Giardinata” azienda agricola e Villa Giardinata si impegnano con voi ad offrire prodotti e servizi di assoluta affidabilità. Ci siamo imposti una gestione e ne abbiamo fatto una prerogativa, su questa poi abbiamo scommesso tutto: molta qualità, poca quantità.
Cortile rustico dell'Hotel Candalù a Valderice con arco in pietra, cesto di pane, piante fiorite e travi in legno
Vasi in terracotta incorniciano un sentiero in pietra con vista sugli uliveti e la valle di Valderice presso l'Hotel Candalù
Sentiero nella campagna toscana dell'Hotel Candalù, Valderice, tra uliveti e colline ondulate



L’azienda agricola produce unicamente dai suoi antichi uliveti olio extravergine di oliva senza alcun trattamento chimico, né prima né dopo la molitura. L’oliva è raccolta a mano, vengono scelte solo le drupe migliori poi spremute a freddo e meccanicamente. Successivamente l’olio non verrà filtrato. Così arriva nelle vostre tavole, dopo un processo interamente biologico, con qualità organolettiche superlative. L’azienda spedisce il suo prodotto in Italia e nel mondo.


Il bed and breakfast sorge severo dai ruderi dell’antico baglio Di Grazia, proprio al centro dei suddetti uliveti e di conseguenza distante dalle case e dalle strade della vicina contrada Chiesanuova di Valderice. Offre un servizio qualitativamente non comune, classificato terza categoria riesce a mantenere prezzi di categorie nettamente inferiori con un rapporto qualità\prezzo pressoché imbattibile. Garantisce la massima privacy ai suoi ospiti e la possibilità di pernottare in un luogo incantevole oltre che strategico per le escursioni; è infatti posizionato a pari distanza tra la spiaggia di S.Vito e Marsala, nelle campagne del trapanese a pochi minuti da Erice, ad appena 15 minuti dai mari più belli. Dà la possibilità inoltre e soprattutto di passeggiare per sentieri di campagna alla scoperta della vera Sicilia.